Resep Es Campur Surabaya

RAGAM es campur di Indonesia banyak sekali. Bila bosan yang itu-itu saja, saatnya Anda menyajikan es campur Surabaya. Apa bedanya dengan es campur lain?

Bahan:
100 gr nanas, potong dadu
5 sdm potongan dadu cincau hitam
100 gr tape singkong, potong dadu
50 gr kolang-kaling, rebus dengan pewarna merah, belah 2
5 sdm cendol hijau
5 sdm blewah serut
5 sdm kelapa muda serut
5 sdm susu kental manis
5 sdm sirup merah
Air es secukupnya
Es serut secukupnya

Cara penyajian:
1. Siapkan gelas saji, masukkan potongan nanas, cincau hitam, tape singkong, kolang-kaling, cendol hijau, blewah, kelapa muda serut, air es, dan es serut.

2. Siram dengan sirup merah dan susu kental manis.

3. Sajikan.

Resep disarikan dari buku 100 Resep Es Campur & Minuman Segar karya Dapur Kirana

Read More

Resep Es Avocad Leci

Alpukat atau avokad salah satu buah yang banyak manfaatnya untuk tubuh kita. Selain enak dijadikan jus alpukat ternyata buah berdaging lembut ini juga nikmat untuk jenis minuman yang lainnya. Yuk, cobain salah satu minuman yang menyegarkan ini.


Bahan :
2 buah avokad, dikerok lebar
1 kaleng leci, ditiriskan, dipotong 2 bagian
10 buah stroberi, dipotong 2 bagian
8 sendok makan madu
300 ml air leci
400 gram es serut
8 sendok makan susu kental manis cokelat untuk penyajian

Cara membuat :

    Tuang madu dalam gelas. Tata alpukat, leci, dan stroberi.
    Tuang air leci. Masukkan es serut.
    Tuangkan susu kental manis cokelat.

Untuk 4 porsi
Sumber: Sajian Sedap

Read More